Как удалить Wordpress всесте с базами?

[Loghir]

Так чтобы корректно, не повалив Openserver.

[ERserver]

Кнопкой Del. ))
Проще установить с нуля OSPanel , предварительно сделав бэкап старого.
Если на флэшку снова собираетесь ставить.

[SagePointer]

Отдельно удалить домен в папке domain и отдельно удалить базу данных с помощью phpmyadmin/adminer/heidisql или любого другого клиента (три вышеперечисленные входят в OpenServer).