Подскажите как запретить доступ к директории /openserver/?

[max80dnepr]

Это не папка, а виртуальный адрес. Не хотите использовать, так удалите блоки отвечающие за него из конфига http модуля.

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
В Apache например надо такое потереть:

<Directory "%sprogdir%/modules/system/html/openserver">
    AllowOverride None
    Options -MultiViews -Indexes -FollowSymLinks -IncludesNoExec -Includes -ExecCGI
    Require all denied
    Require ip 127.0.0.0/8 ::1/128
    Require ip %ips%
    %allow%Require all granted
    <LimitExcept GET POST HEAD>
        Require all denied
    </LimitExcept>
    AddDefaultCharset Off
   <IfModule dir_module>
    DirectoryIndex index.php
    </IfModule>
</Directory>

<IfModule alias_module>
    Alias /openserver/ "%sprogdir%/modules/system/html/openserver/"
</IfModule>

а у меня по другому написано подскажите в чём разница и как правильнее будет

<Directory "%sprogdir%/modules/system/html/openserver">
    AllowOverride None
    Options -MultiViews -Indexes -FollowSymLinks -IncludesNoExec -Includes -ExecCGI
    Order deny,allow
    Deny from all
    Allow from 127.0.0.0/8 ::1/128
    Allow from %ips%
    %allow%Allow from all
    <LimitExcept GET POST HEAD>
        Order deny,allow
        Deny from all
    </LimitExcept>
    AddDefaultCharset Off
    <IfModule dir_module>
    DirectoryIndex index.php
    </IfModule>
</Directory>

[Максим]

max80dnepr, тема 2013 года, вас не смущает что уже столько лет прошло? В Open Server давно есть опция - "защита веб-инструментов". Включаете ее в настройках и радуетесь.