Нет, имею ввиду для windows. Просто копируете ряд файлов из архива в windows\system32 (dll разные) а php_ffmpeg.dll в папку ext вашей версии, в php.ini подключаете. Вот и все. Но нужно чтобы скомпилированная версия ffmpeg подходила для ядра php. Есть готовые сборки для 5.2 для 5.3 и для 5.4. На три минуты работы.