Заходим в \OpenServer\userdata\config и открываем PHP-5.5_php.ini блокнотом и меняем на эти данные.
opcache.enable=1
opcache.enable_cli=1
opcache.memory_consumption=128
opcache.interned_strings_buffer=8
opcache.max_accelerated_files=4000
opcache.revalidate_freq=60
opcache.fast_shutdown=1
PS Не забудьте убрать ; с данных строк.
Получиться должно так
И перезапускаем open server.[opcache]
opcache.enable=1
opcache.enable_cli=1
opcache.memory_consumption=128
opcache.interned_strings_buffer=8
opcache.max_accelerated_files=4000
;opcache.max_wasted_percentage=5
;opcache.use_cwd=1
;opcache.validate_timestamps=1
opcache.revalidate_freq=60
;opcache.revalidate_path=0
;opcache.save_comments=1
;opcache.load_comments=1
opcache.fast_shutdown=1
;opcache.enable_file_override=0
;opcache.optimization_level=0xffffffff
;opcache.inherited_hack=1
;opcache.dups_fix=0
;opcache.blacklist_filename=
;opcache.max_file_size=0
;opcache.consistency_checks=0
;opcache.force_restart_timeout=180
;opcache.error_log=
;opcache.log_verbosity_level=1
;opcache.preferred_memory_model=
;opcache.protect_memory=0