Форум Open Server Panel

Добрый день.
OpenServer 5.4.1
MySQL 5.7

Установил сайт пару месяцев назад. Без проблем заходил в phpMyAdmin. Сам сайт работает. В файле конфига в качестве доступа к бд логин root, пароль пустой. Но зайти сейчас в phpMyAdmin не получается никак. Пытался и
root без пароля и с паролем, и mysql mysql, и другие варианты. Суть в том, что я точно не мог сменить этот пароль, т.к. даже не знаю как это делается. В сети все советы - это "попробуйте в качестве логина mysql вместо root"...

Подскажите, пожалуйста, что делать? Как изменить логин и пароль для входа в phpMyAdmin?

Заранее спасибо!

Блин, ну подскажите что делать-то? Нужно вытащить базу данных из Open Server! Как это сделать???

Если проблема только в невозможности авторизации, то кто мешает запустить MySQL с опцией --skip-grant-tables ?