Форум Open Server Panel

Нужно чтобы при каждом запуске phpmyadmin (openserver, mysql) автоматически выполнялся
запрос (чтобы каждый раз не входить в phpmyadmin и не прописывать вручную), как это сделать?

А зачем вам вручную держать копию таблицы в памяти, если MySQL сам по надобности кэширует таблицы и использует кэш? Если пытаетесь нивелировать медленный доступ к таблице, то скорее всего у вас индексы неправильно заданы, поэтому при каждом запросе выполняется полное чтение всей таблицы с жёсткого диска вместо только нужных записей.