1. Открываем C:\Open Server\userdata\config\phpmyadmin_config.inc.php
2. Ищем и комментируем в нем:
//$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'cookie';3. Добавляем после закомментированной строчки:
$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'config'; $cfg['Servers'][$i]['user'] = 'root'; $cfg['Servers'][$i]['password'] = '%mysqlrootpass%';4. Перезагружаем сервер