Долго мучился и не мог понять почему я копирую свои сайты из денвера в openserver и он останавливает апач (по крайней мере так в логах), Оказалось что он не приемлет русские буквы в папке где WWW (в других местах не проверял), т.е. встречая папку с русскими буквами, сервер останавливается. По моему в старых версиях такого не было