Open Server позиционирует себя как "портативная серверная платформа и программная среда, созданная специально для веб-разработчиков...". Так и должно быть, сервер или хостинг можно заказать у хороших провайдеров, которые для этого и существуют + знающие свое дело. Мое личное мнение.