Форум Open Server Panel

Извиняюсь за глупый вопрос.
Имеется директория, находящаяся по адресу:
www/folder/

Как в конфиге апача или NGinx ограничить доступ этой директории так, чтобы вне неё нельзя было выйти (исполнить скрипт или php-сценарий)?

А то получается, что скриптом из папки folder я могу скриптом слить всё из корневой директории www.

Папку домена укажите на эту директорию - она станет document_root и выше нее из веба не поднимешься.